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INFORMACIÓN
CARBOHIDRATOS | SUPLEMENTOS | MALTODEXTRINA | GANADOR DE MASA | CLUSTER DEXTRINA
Los suplementos de carbohidratos son un pilar de la nutrición deportiva, ya que aportan la energía necesaria para entrenamientos intensos, aceleran la recuperación y apoyan el crecimiento muscular y la resistencia gracias a fuentes de combustible rápidas y eficientes como maltodextrina, dextrosa, dextrina cíclica altamente ramificada (Cluster Dextrin) o soluciones combinadas de carbohidratos y electrolitos. La evidencia científica demuestra que una ingesta estratégica de carbohidratos durante esfuerzos prolongados o de alta intensidad mejora el rendimiento, mantiene la intensidad y ayuda a estabilizar la glucosa en sangre preservando las reservas de glucógeno.
¿Qué son los suplementos de carbohidratos?
Los suplementos de carbohidratos son fuentes concentradas de hidratos de carbono en polvo, geles, gominolas, bebidas o mass gainers, diseñados para ofrecer energía rápida o sostenida antes, durante o después del entrenamiento. Favorecen la reposición de glucógeno, reducen la percepción de fatiga y ayudan a mantener la resistencia al nutrir la principal vía energética del cuerpo durante el ejercicio. Con frecuencia se combinan con electrolitos, aminoácidos y proteína para lograr un soporte global de rendimiento y recuperación.
Tipos de suplementos de carbohidratos
Azúcares simples (Glucosa/Dextrosa, Sacarosa, Fructosa)
Absorción ultrarrápida y aumento veloz de glucosa en sangre; útiles para energía inmediata y resíntesis de glucógeno.
Polímeros de glucosa (Maltodextrina)
Carbohidratos derivados del almidón de digestión rápida, muy usados en la recuperación post-entrenamiento o como fuente intra-entreno.
Dextrina cíclica altamente ramificada (Cluster Dextrin)
Carbohidrato avanzado que asegura vaciado gástrico rápido, digestión ligera y energía más estable; asociado a menor percepción de esfuerzo frente a la maltodextrina y mejor rendimiento pico frente a la glucosa.
Almidón de maíz ceroso / arroz
Cadenas más largas de carbohidratos para energía progresiva y sin picos agudos de glucosa; útiles para mezclas de volumen o combustible de larga duración.
Soluciones de carbohidratos + electrolitos
Combinaciones con sodio/potasio que optimizan absorción de agua, mantienen el rendimiento y favorecen la termorregulación en sesiones de alta duración.
Geles y gominolas
Fuentes portátiles a base de mezclas de glucosa y fructosa, diseñadas para deportes de resistencia.
Mass gainers
Mezclas de carbohidratos y proteínas enfocadas en un superávit calórico y en la recuperación conjunta de glucógeno + proteína.
Ingredientes clave en los suplementos de carbohidratos
Dextrosa/Glucosa
Azúcar simple de acción más rápida para energía inmediata y resíntesis acelerada de glucógeno tras el ejercicio.
Maltodextrina
Polímero de glucosa de rápida digestión; muy usado en batidos y fórmulas intra/post-entreno.
Cluster Dextrin (HBCD)
Carbohidrato de alto peso molecular y estructura ramificada para tránsito gástrico veloz, energía constante y menor malestar gastrointestinal.
Mezclas de glucosa + fructosa
Estrategia de doble transportador (SGLT1/GLUT5) que mejora oxidación de carbohidratos y reduce molestias gastrointestinales.
Almidón ceroso de maíz/arroz
Energía más gradual y digestivamente más amable; ideal para sesiones largas o fórmulas de volumen.
Perspectiva científica y regulatoria
La investigación respalda que los suplementos de carbohidratos mejoran el rendimiento de resistencia al mantener la glucosa en sangre, ahorrar glucógeno muscular y hepático, y reducir la percepción de esfuerzo en sesiones superiores a 60 minutos.
La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha concluido que las soluciones de carbohidratos pueden contribuir a mejorar el rendimiento físico durante el ejercicio de alta intensidad y larga duración (≥60 min) en adultos entrenados. Opiniones previas remarcaban que los geles de carbohidratos por sí solos eran menos efectivos frente al agua, destacando la importancia de incluir electrolitos y comparadores definidos.
Beneficios de los suplementos de carbohidratos
Más resistencia y potencia sostenida
Mantienen el rendimiento en esfuerzos largos o intensos y reducen la fatiga percibida.
Reposición rápida de glucógeno y recuperación
Los carbohidratos de absorción rápida (dextrosa, maltodextrina) aceleran la resíntesis de glucógeno, mejorando la calidad de entrenamientos consecutivos.
Mejor hidratación y termorregulación
Las soluciones de carbohidratos + electrolitos favorecen la absorción de agua, el equilibrio de fluidos y previenen calambres en sesiones largas o en calor.
Menos molestias digestivas
La Cluster Dextrin vacía rápido el estómago, da energía estable y reduce problemas gástricos.
Consistencia del rendimiento y adaptación
Un buen aporte de carbohidratos mantiene la intensidad, facilita la sobrecarga progresiva y mejora las adaptaciones a largo plazo.
Sinergia con proteína y aminoácidos
La combinación de carbohidratos con proteína o EAAs potencia la recuperación, la síntesis proteica y la preparación para la siguiente sesión.
Formatos populares de suplementos de carbohidratos
Polvos intra-entreno de carbohidratos
Maltodextrina, dextrosa, Cluster Dextrin o mezclas con electrolitos y aminoácidos.
Batidos post-entrenamiento
Fórmulas rápidas para reponer glucógeno, a menudo combinadas con suero de leche.
Geles y gominolas de resistencia
Mezclas portátiles de glucosa y fructosa para carreras o entrenamientos largos.
Bebidas carbo-electrolíticas
Diseñadas para optimizar la absorción de agua y mantener el rendimiento en esfuerzos ≥60 minutos.
Mass gainers
Mezclas altas en carbohidratos y proteína para superávit calórico y recuperación completa.
Los suplementos de carbohidratos son esenciales para cualquier atleta que busque energía, aguante y una recuperación rápida: desde el combustible intra-entreno hasta la reposición de glucógeno post-entrenamiento. Ya sea dextrosa de acción inmediata, maltodextrina para volumen, Cluster Dextrin para energía estable o soluciones carbo-electrolíticas avaladas para deportes de alta intensidad y larga duración, la estrategia adecuada de carbohidratos ayuda a reducir la fatiga, mantener la intensidad y acelerar la recuperación. Integrar carbohidratos bien formulados en un plan de nutrición deportiva garantiza un mejor rendimiento constante, hidratación optimizada, adaptaciones más rápidas y ganancias medibles en fuerza, potencia y masa muscular magra a largo plazo.
Nota: Elegir los suplementos adecuados es tu responsabilidad. Lee siempre las instrucciones antes de usarlos. Si tomas medicación o tienes algún problema de salud, consulta con un especialista.
Nota: Elegir los suplementos adecuados es tu responsabilidad. Lee siempre las instrucciones antes de usarlos. Si tomas medicación o tienes algún problema de salud, consulta con un especialista.